一、专业设置
中高职贯通培养“五年一贯制”:高星级饭店运营与管理,对接院校为天津职业大学;
中专:中餐烹饪、西餐烹饪;
技校:烹饪(西式烹调)中级技工、烹饪(中式烹调)高级技工3+2、高级技工两年。
二、培养方向
可胜任星级酒店后厨与管理岗位,中餐、西餐、高星级饭店运营与管理等专业领域的中高级应用型技能人才。